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Il Fait Soif 2021 - Maxime-François Laurent

Il Fait Soif 2021 - Maxime-François Laurent

Regular price €19,00
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Vin
Il Fait Soif 2021 - Maxime-François Laurent
Producteur: Maxime-François Laurent
Région: Montbrison, Loire, France
Cépages: Grenache 70%, Syrah 20% et Cinsault 10%
Couleur: Rouge
Quantité: 75cl
Fraîcheur et fluidité pour cette cuvée placée sous le signe de la gourmandise ! Notes de fruits noirs décomplexés dès l'ouverture. A boire jeune quand il fait très très soif !
DOMAINE

En 2006, Maxime-François Laurent, fils de vigneronnes emblématiques Philippe Laurent et Michèle Aubéry-Laurent, du Domaine Gramenon, a été créée son petit négoce. Il consiste en un partenariat avec un viticulteur voisin dont les vignes s’étendent sur 6 hectares environ et sont situées sur les communes de Montbrison sur lez et Valréas. Les parcelles et les travaux de la vigne sont suivis tout au long de l’année, l’ensemble du vignoble est cultivé sans chimie dans le respect du vivant.

Les sous-sols sont argilo-calcaires et la situation des vignes confèrent aux vins une note résolument fruitée et solaire. Les vendanges se font bien entendu manuellement en caisses, la vendange est triée à la vigne. Maxime vinifie la totalité des vins qui sortent sous son étiquette (Il achète uniquement de la vendange fraîche et non des vins finis). La vinification est la plus naturelle possible : aucun ajout de soufre à l’encuvage, les levures indigènes assurent la fermentation, ni collage ni filtration, seul un léger sulfitage après la fermentation Malo-lactique (2 g/hl).

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