Graves Supérieurs - Graves supérieures - Blanc - 75cL - Château Simon - 2023

Producteur: Château Simon | Région: Bordelais | Millésime: 2023 | Couleur: Blanc | Quantité: 75cL

Cépage: 100% Sémillon

Avec une robe dorée, ce vin moelleux développe au nez un bouquet subtil de fruits blancs frais. La bouche laisse place à des notes d’abricot avec une touche de citron confit. Ce vin est très équilibré entre notes gourmandes et fraîcheur. Ce vin blanc pourra parfaitement convenir pour des apéritifs avec des feuilletés au roquefort par exemple. Il accompagnera à merveille des viandes blanches, des plats épicés ainsi que le traditionnel foie gras

Le Domaine

C’est à quelques encablures du centre de Barsac, dans le quartier Simon, que le Château Simon se situe depuis près de deux siècles. Aujourd’hui, les vignes du Château Simon s’étendent sur 33 hectares et sont situées sur trois appellations majeures: Sauternes, Graves & Bordeaux. Les principaux cépages cultivés sont le Sémillon, le Sauvignon, le Merlot & le Cabernet Sauvignon. Anne-Laure & Pauline, fidèles à leurs racines familiales, valorisent le savoir-faire de leurs aînés au moyen de techniques modernes et novatrices, respectueuses de l’environnement.