Puligny-Monrachet Village - Puligny-Montrachet - Blanc - 75cL - Frédéric Leprince - 2023

Producteur: Frédéric Leprince | Région: Bourgogne | Millésime: 2023 | Couleur: Blanc | Quantité: 75cL

Originaire de Normandie, Frédéric Leprince s’est formé sur le terrain avant de s’installer à Nantoux, près de Beaune. Son domaine, qu’il qualifie de « Self Made Wine », reflète une approche artisanale et indépendante. Il pratique une viticulture durable, des fermentations naturelles et un élevage mesuré en fûts (20–25 % de bois neuf), afin de préserver la pureté du fruit et l’expression du terroir. Ses vins, issus de la Côte de Beaune et de la Côte de Nuits (Meursault, Saint-Aubin, Volnay, Pommard, Gevrey-Chambertin…), se distinguent par leur équilibre, leur finesse et leur sincérité — des Bourgognes précis et profondément authentiques. Le Puligny-Montrachet 2023 de Frédéric Leprince est un Chardonnay cultivé sur des sols calcaires typiques de l’appellation, avec vendange manuelle et vinification respectueuse (levures indigènes, élevage en fûts modérés). Au nez, on peut s’attendre à une belle expression élégante de fruits blancs mûrs (poire, pomme) mêlée à des touches florales et une délicate minéralité. En bouche, la texture devrait être soyeuse, équilibrée entre ampleur et tension, avec une finale fraîche et persistante.