Mercurey 1er Cru les Vasées - Mercurey Premier Cru - Rouge - 75cL - Domaine Mia - 2022

Producteur: Domaine Mia | Région: Bourgogne | Millésime: 2022 | Couleur: Rouge | Quantité: 75cL Le Mercurey 1er Cru Les Vasées 2022 du Domaine Mia incarne toute la précision et l’élégance des grands Pinot Noir de la Côte Chalonnaise. Issu d’un terroir classé Premier Cru, ce vin révèle une expression raffinée, structurée et profondément bourguignonne, portée par une viticulture biologique exigeante et une vinification respectueuse du fruit. La robe est profonde, d’un rubis intense aux reflets brillants. Le nez s’ouvre sur des arômes de cerise noire, de framboise mûre et de fruits rouges concentrés, accompagnés de notes délicatement épicées et légèrement boisées. À l’aération, apparaissent des touches florales et une nuance subtilement minérale. En bouche, l’attaque est ample et élégante. La matière est structurée mais parfaitement équilibrée, avec des tanins fins et soyeux. Le vin déploie une belle profondeur, soutenue par une fraîcheur précise qui apporte longueur et harmonie. La finale est persistante, sur le fruit mûr et les épices délicates, avec une belle signature de terroir. Un Mercurey Premier Cru à la fois structuré et accessible, qui allie finesse, énergie et complexité. Accords mets & vins Volaille rôtie, pigeon, magret de canard, veau aux morilles, bœuf grillé, cuisine bourguignonne, fromages affinés.