Mâcon-Cruzille - Rouge - 75cL - Domaine Guillot-Broux - 2023

Producteur: Domaine Guillot-Broux | Région: Bourgogne | Cépage: Gamay | Millésime: 2023 | Couleur: Rouge | Quantité: 75cL

Mâcon-Cruzille est un vin rouge à la robe rouge rubis brillante.
Le nez est aromatique frais et expressif, sur les fruits rouges (framboise, cerise) avec des touches poivrées et légèrement épicées typiques du Gamay cultivé sur les sols argilo-calcaires du Mâconnais.
En bouche l'attaque est vive et gourmande, avec un fruit juteux, des tanins souples et une belle fraîcheur. La finale reste nette et légèrement minérale, donnant un vin très digeste et convivial.

DOMAINE

Le Domaine Guillot-Broux est un domaine familial situé à Cruzille, au cœur du Mâconnais en Bourgogne. Fondé en 1978 par la famille Guillot, il fait partie des pionniers de l’agriculture biologique en Bourgogne, certifié bio depuis 1991.

Aujourd’hui, le domaine cultive environ 17 hectares de vignes sur des sols argilo-calcaires, avec une attention particulière portée aux sols vivants et aux vinifications peu interventionnistes. Les vins, issus principalement de Chardonnay, Pinot Noir et Gamay, se distinguent par leur fraîcheur, leur finesse et leur expression sincère du terroir bourguignon.