Galanthus Nivalis - Vin de France - Blanc - 75cL - Domaine Henri Naudin-Ferrand - 2023

Producteur: Domaine Henri Naudin-Ferrand | Région: Bourgogne | Cépage: Pinot Blanc | Millésime: 2023 | Couleur: Blanc | Quantité: 75cL

Le Galanthus Nivalis 2023 du Domaine Henri Naudin-Ferrand dévoile une robe jaune pâle aux reflets dorés, brillante et lumineuse.
Au nez, il s’exprime avec beaucoup de délicatesse sur des notes de fleurs blanches, de poire fraîche, de pomme jaune et d’agrumes fins. À l’aération, de légères nuances d’amande fraîche, de pierre humide et d’herbes délicates viennent apporter de la profondeur, tout en conservant un profil pur et très élégant.
En bouche, le vin est droit, frais et précis. Le Pinot Blanc révèle une matière fine et délicate, portée par une belle tension et une énergie minérale. On retrouve des arômes de fruits blancs, d’agrumes mûrs et une touche florale, avant une finale longue, fraîche et légèrement saline.
Un blanc rare, vivant et lumineux, qui exprime toute la sensibilité du Domaine Henri Naudin-Ferrand : pureté, fraîcheur et élégance.

DOMAINE

Le Domaine Henri Naudin-Ferrand est une belle référence de la Côte de Beaune, en Bourgogne. Situé à Magny-lès-Villers, le domaine travaille des appellations comme Hautes-Côtes de Beaune, Aloxe-Corton, Ladoix ou encore Bourgogne.

Depuis plusieurs générations, la famille Naudin-Ferrand cultive ses vignes avec une approche artisanale et respectueuse du terroir. Le domaine est aujourd’hui reconnu pour des vins précis, vivants et élégants, qui cherchent avant tout à exprimer l’identité de chaque parcelle.

Les rouges, issus principalement du pinot noir, se distinguent par leur finesse, leur fraîcheur et leur profondeur aromatique, avec des tanins délicats et une belle énergie. Les blancs, à base de chardonnay ou d’aligoté, offrent souvent de la tension, de la pureté et une belle minéralité.

Le style du domaine privilégie l’équilibre plutôt que la puissance : des vins sincères, raffinés et très bourguignons, capables d’allier plaisir immédiat et potentiel de garde.