Cote de Nuits Villages 2022 Rouge - Domaine Henri-Naudin

Wine

Producer: Domaine Claire Naudin
Region: Burgundy
Grape variety: Pinot Noir
Color: Red
Harvest: 2022
Quantity: 75cl

Les vignes de pinot noir, issues d’une ancienne parcelle plantée entre 1963 et 1992, sont en moyenne âgées de 40 ans. Grimpant sur des sols d’argile et de calcaire, elles jouissent d’une parfaite exposition plein est. Afin de préserver les fruits, les vignes sont récoltées à la main avant d’être entièrement égrappées. Les baies font l’objet d’une cuvaison de 15 jours comprenant les macérations préfermentaires et postfermentaires, ponctuées de plusieurs remontages. Les fermentations alcooliques sont ensuite accomplies avec 95% de levures d’origine naturelle, suivies de fermentations malolactiques totalement naturelles. Après un élevage sur lies, les vins sont enfin mis en bouteille sans aucun filtrage.
Le nez très expressif est marqué par des arômes puissants de fruits rouges accompagnés de notes d’épices. La bouche riche et élégante dévoile des tannins fins amenant vers une finale savoureuse. Ce superbe vin rouge peut se déguster dans sa jeunesse et également après quelques belles années de garde.

DOMAIN

Claire Naudin took over Domaine Naudin-Ferrand in 1994 to put her stamp on it. Resolutely a fan of sustainable viticulture and integrated production, she refuses standardization and prefers an artisanal approach to sustainable viticulture, with minimal interventionism. Its Burgundian tradition wines, wines of emotion, but also wines of the future, take into account the carbon footprint. Woman winegrower, passionate mother, she wants to pass on her heritage for our greatest pleasure. The estate covers around 22 hectares of vines, a few vintages such as Echezeaux, Aloxe, Ladoix, Nuit-Saint-Georges and the rest, 80% in regional appellations such as Hautes Côtes. Its history is viscerally linked to that of the “Hautes-Côtes”. After discreet beginnings, the estate developed following the birth of this appellation in 1961.

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