Clos des Constants - Anjou - Blanc - 75cL - Domaine Haute Perche - 2024

Producteur: Domaine Haute Perche | Région: Loire | Cépage: Chenin | Millésime: 2024 | Couleur: Blanc | Quantité: 75cL

Robe jaune pâle à dorée, limpide et brillante.
Le nez est plus ample et expressif, sur les fruits jaunes, la poire mûre, les agrumes et une touche de fleurs blanches. À l’aération, il évolue vers des notes plus minérales, avec une légère nuance fumée et un boisé discret.
La bouche s’ouvre sur une attaque fraîche et structurée, avec une belle tension. Le vin a plus de matière qu’un Anjou blanc classique, tout en gardant de la droiture. On retrouve les fruits jaunes et les agrumes, accompagnés d’une trame minérale et d’une légère rondeur liée à l’élevage.
La finale est longue, fraîche et saline, avec une belle persistance.

DOMAINE

Le Domaine Haute Perche est situé au sud d’Angers, au cœur de l’Anjou, sur des terroirs de schistes typiques de la Loire. Le domaine est conduit en agriculture biologique, avec une approche respectueuse des sols et du vivant.
Le vignoble travaille principalement le Chenin Blanc, mais aussi d’autres cépages ligériens et bourguignons, avec des vinifications peu interventionnistes afin de préserver l’énergie et la pureté des vins.
Le style du domaine repose sur la fraîcheur, l’équilibre et la digestibilité, avec des cuvées précises et accessibles qui mettent en avant l’expression naturelle du fruit et du terroir.