Champagne Drappier Trop m'en faut Brut Nature - Blanc - 75cL - Champagne Drappier

Trop m’en faut Brut Nature – Champagne – Blanc – 75 cL

Maison : Champagne Drappier

La cuvée Trop m’en faut Brut Nature incarne l’esprit libre et engagé de la Maison Drappier. Sans aucun ajout de sucre, ce champagne Brut Nature mise sur la pureté absolue du fruit et l’expression la plus sincère du terroir champenois. Une cuvée volontairement dépouillée, précise et vibrante, destinée aux amateurs de champagnes droits et authentiques.

Élaboré à partir d’un assemblage dominé par le Pinot Noir, cépage emblématique de Drappier, complété par le Chardonnay et parfois une touche de Meunier, ce champagne est vinifié avec un minimum d’intervention. L’absence de dosage révèle toute la franchise du vin et sa remarquable digestibilité.

Dégustation

Œil : robe jaune clair aux reflets argentés, bulles fines et persistantes.
Nez : net et précis, sur des notes de pomme fraîche, poire, agrumes, avec une touche légèrement crayeuse et des nuances de pain frais.
Bouche : attaque droite et tendue. La texture est ciselée, portée par une belle énergie et une minéralité saline marquée. La finale est longue, sèche et rafraîchissante, d’une grande pureté.

Accords mets & champagne

Idéal à l’apéritif pour les amateurs de champagnes non dosés, il accompagne parfaitement huîtres, fruits de mer, sashimis, poissons crus ou grillés, ainsi que des plats iodés et épurés.

Service & garde

À servir entre 8 et 10 °C. À déguster dès maintenant pour sa fraîcheur et sa précision, ou à conserver 3 à 6 ans pour une expression plus patinée.

👉 Disponible en boutique et sur notre e-shop. Un champagne radical et sincère, qui séduira les palais en quête de tension, de netteté et de vérité.