Beatus Ille - Côtes du Rhône - Rouge - 75cL - Isabel Ferrando - 2025

Producteur: Isabel Ferrando | Région: Vallée du Rhône | Cépages: Grenache, Cinsault, Syrah | Millésime: 2025 | Couleur: Rouge | Quantité: 75cL

Le Beatus Ille 2025 de Famille Isabel Ferrando dévoile une robe rubis brillante et éclatante, issue majoritairement de vieilles vignes de Grenache (plus de 70 ans), complétées de Cinsault et d'un soupçon de Syrah de Châteauneuf-du-Pape.

Au nez, il s'exprime avec fraîcheur et énergie sur des notes de fruits rouges (framboise, fraise des bois, cerise) et des accents floraux, relevés d'une pointe de poivre blanc.

En bouche, l'attaque est juteuse et souple, révélant des saveurs de fruits rouges et noirs mûrs, sur une note d'orange sanguine légèrement amère qui apporte du relief. Les tanins fins et bien fondus, associés à une acidité fraîche, donnent un ensemble harmonieux et immédiatement plaisant.

La finale est longue et savoureuse, épicée et végétale (garrigue), sur une délicate note de lavande. Un Côtes du Rhône généreux et digeste, issu d'une viticulture bio et biodynamique, à l'image du style raffiné de la maison.

DOMAINE

Le Domaine Famille Isabel Ferrando, anciennement connu sous le nom de Domaine Saint-Préfert, est situé à Sorgues, au sud de Châteauneuf-du-Pape, dans la Vallée du Rhône. Fondé en 1920, il a été repris en 2003 par Isabel Ferrando, une ancienne cadre bancaire passionnée de vin. Depuis, elle a insufflé une nouvelle dynamique au domaine, en mettant l'accent sur l'expression authentique du terroir et des cépages locaux, notamment le Grenache.
En 2020, le domaine a été renommé Famille Isabel Ferrando, reflétant une approche plus personnelle et familiale. Isabel Ferrando a également pris la décision audacieuse de réduire sa gamme pour se concentrer sur des cuvées uniques, mettant en valeur la pureté et la finesse de ses vins. Le domaine est conduit en agriculture biologique et biodynamique, avec une attention particulière portée à la viticulture respectueuse de l'environnement.
Le Côtes du Rhône "Beatus Ille" est l'une des cuvées emblématiques du domaine. Issu principalement de Grenache, complété par de petites proportions de Syrah et de Cinsault, ce vin provient du terroir de La Lionne, caractérisé par des sols d'argiles rouges et de galets roulés. Vinifié en cuves béton avec des levures indigènes et sans élevage en bois, il exprime une grande fraîcheur, des arômes de fruits rouges et une belle élégance.
Le nom "Beatus Ille", signifiant "Heureux celui..." en latin, est une référence au poète Horace, évoquant le bonheur simple de la vie à la campagne, en harmonie avec la nature. Cette philosophie se retrouve dans les vins d'Isabel Ferrando, qui allient tradition, respect du terroir et recherche de l'excellence.