A la Vie - Vin de France - Blanc - 75cL - Julien Meyer - 2024

Producteur: Julien Meyer | Région: Alsace | Cépages: Sylvaner et Pinot Blanc | Millésime: 2024 | Couleur: Blanc | Quantité: 75cL

Robe claire et lumineuse, aux reflets dorés pâles, légèrement trouble, typique d’un vin non filtré.
Le nez est frais et expressif, sur les fruits blancs, les agrumes et une touche florale. À l’aération, apparaissent des notes plus libres, légèrement fumées et une nuance un peu sauvage.
La bouche s’ouvre sur une attaque vive et naturelle, avec une belle énergie. Le vin est fluide, très digeste, avec une matière souple. On retrouve les agrumes et les fruits blancs, avec une légère tension et une sensation presque saline.
La finale est fraîche, légèrement citronnée, avec une petite amertume qui allonge le vin et donne envie d’y revenir.

DOMAINE

Le domaine Domaine Julien Meyer est situé à Nothalten, en Alsace, et fait partie des pionniers du vin nature dans la région. Repris au début des années 1980 par Patrick Meyer, il s’est très tôt orienté vers l’agriculture biologique, puis biodynamique dès la fin des années 1990.

Le vignoble, d’environ 8 hectares, est travaillé sans produits chimiques, avec des vinifications naturelles, souvent sans soufre ajouté, pour préserver l’expression du terroir et du millésime.

Le style du domaine est libre et engagé : des vins vivants, parfois atypiques, qui privilégient l’énergie, la buvabilité et une approche très peu interventionniste.