Robe
La robe dévoile une belle teinte dorée. L’effervescence est fine et persistante.
Nez
Le nez s’ouvre sur de savoureuses notes boulangères (mie de pain, brioche fraîche, pâte d’amande). Au fil de l’aération le bouquet exhale des fragrances florales (sureau, jasmin) et fruitées (pêche blanche, pastèque).
Bouche
Ample et souple, la bouche est marquée par des arômes floraux, anisées et mentholées qui confèrent tout au long de la dégustation fraîcheur et légèreté. Persistante, la finale séduit par sa suave amertume rappelant des notes d’amandes fraîches.
DOMAINE
Depuis 1743, date de sa création, Moët & Chandon transmet, de génération en génération, un savoir-faire de vinification inégalé et un esprit novateur et pionnier.
Claude Moët, son fondateur, fut le premier à incarner ces valeurs, lorsqu’il fit de son champagne l’un des plus prisés d’Europe. Avec son petit-fils, Jean Remy Moët, esprit pionnier et visionnaire, Moët & Chandon deviendra une grande marque de champagne internationale. Une épopée qui transforme rapidement la Maison familiale en symbole mondial de succès.
Les 1 190 hectares de sol calcaire riche, dont 50 % sont classés grands crus et 25 % premiers crus, constituent le plus grand vignoble de Champagne. Sous terre, les caves de Moët & Chandon sont les plus vastes de la région. S’étendant sur plus de 28 kilomètres, elles forment un dédale labyrinthique où le vin se métamorphose dans des conditions de température et d’humidité optimales.
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