Graves Supérieurs - Upper Graves - Branco - 75cL - Château Simon - 2023

Produtor: Château Simon | Região: Bordeaux | Safra: 2023 | Cor: Branco | Quantidade: 75cL

Casta: 100% Sémillon

De cor dourada, este vinho doce desenvolve um buquê sutil de frutas brancas frescas no nariz. O paladar abre caminho para notas de damasco com um toque de limão cristalizado. Este vinho é muito equilibrado entre notas gourmet e frescor. Este vinho branco é perfeito para aperitivos com doces de Roquefort, por exemplo. Harmoniza perfeitamente com carnes brancas, pratos apimentados e o tradicional foie gras.

A propriedade

O Château Simon está localizado a poucos passos do centro de Barsac, no distrito de Simon, há quase dois séculos. Hoje, os vinhedos do Château Simon se estendem por 33 hectares e estão distribuídos em três denominações principais: Sauternes, Graves e Bordeaux. As principais variedades de uva cultivadas são Sémillon, Sauvignon, Merlot e Cabernet Sauvignon. Anne-Laure e Pauline, fiéis às suas raízes familiares, promovem a expertise dos seus antepassados ​​utilizando técnicas modernas, inovadoras e ecologicamente corretas.