Producteur: Domaine de Montille | Région: Bourgogne | Cépage: Pinot Noir | Millésime: 2022 | Couleur: Rouge | Quantité: 75cL
Le Pinot Noir du Domaine de Montille saura vous séduire par sa robe rubis éclatante aux reflets légèrement grenat. Son nez dévoile une belle intensité aromatique de notes de cerise fraîche, de framboise et de groseille, complétées par une subtile touche florale. En bouche, l’attaque est franche et vive, portée par une belle fraîcheur qui met en valeur la pureté du fruit. Les tanins, d’une grande finesse reflètent l'élégance des grands vins de Bourgogne. L’équilibre est remarquable, entre gourmandise et tension, avec une finale persistante sur des notes de fruits rouges et une légère touche minérale. Ce vin saura parfaitement se marier avec une pintade aux champignons, légumes rôtis aux herbes ou tomme légère.
DOMAINE
Le Domaine de Montille est une référence incontournable de la Bourgogne, réputé pour ses vins élégants et intemporels. Propriété familiale depuis plusieurs générations, il est aujourd’hui dirigé par Étienne de Montille, qui perpétue un savoir-faire alliant tradition et modernité.
Engagé dans une viticulture respectueuse de l’environnement, le domaine est certifié en agriculture biologique et biodynamique, garantissant une expression pure et authentique des terroirs bourguignons. Avec des parcelles prestigieuses en Côte de Beaune et Côte de Nuits, il signe des vins d’une grande finesse, appréciés pour leur équilibre et leur potentiel de garde.
