Sauternes Exceptional Cuvée - Branco - 75cL - Château Simon - 2009

Produtor: Château Simon | Região: Bordeaux | Safra: 2009 | Cor: Branco | Quantidade: 75cL

Castas: 80% Sémillon, 18% Sauvignon Blanc e 2% Muscadelle.

Um magnífico Sauternes com uma suntuosa cor dourada, este vinho desenvolve um aroma elegante de frutas cítricas com um toque de mel. No paladar, aromas sublimes de melão e frutas exóticas são energizados pela vivacidade do damasco cristalizado. O final é muito longo, complexo e delicioso, com notas picantes e mentoladas. Este vinho branco é perfeito para aperitivos. Harmoniza perfeitamente com carnes brancas, pratos apimentados, pratos asiáticos, queijos e o tradicional foie gras.

A propriedade

O Château Simon está localizado a poucos passos do centro de Barsac, no distrito de Simon, há quase dois séculos. Hoje, os vinhedos do Château Simon se estendem por 33 hectares e estão distribuídos em três denominações principais: Sauternes, Graves e Bordeaux. As principais variedades de uva cultivadas são Sémillon, Sauvignon, Merlot e Cabernet Sauvignon. Anne-Laure e Pauline, fiéis às suas raízes familiares, promovem a expertise dos seus antepassados ​​utilizando técnicas modernas, inovadoras e ecologicamente corretas.