Chateauneuf-du-Pape F601 - Saint Prefert Domaine Isabel Ferrando
Produtor: Domaine Saint-Préfert
Região: Ródano
Variedades de uva: 100% Cinsault
Cor: Vermelho
Colheita: 2019
Quantidade: 75cl
Encontramos o frutado e o picante dos grandes Châteauneufs da casa, no entanto, é o floral que lhe confere todo o seu carácter, quase arejado. Muito requinte, um vinho muito evolutivo e profundo no copo. Na boca é elegância na sua forma mais pura. Tudo é equilibrado com sabor excepcional. O toque é extremamente fino, o que podemos dizer dos taninos, quase com textura de tafetá.
Passeio em Saint-Préfert… “A parte dos anjos”, pianista Jacky Terrasson
Situada ao sul da aldeia de Châteauneuf-du-Pape, no Vale do Ródano, a propriedade Saint-Préfert, criada em 1920, foi adquirida em 2003 por Isabel Ferrando. Apaixonada pelo seu terroir, esta antiga executiva bancária que se tornou enóloga realiza nomeadamente uma rigorosa selecção massiva das castas da quinta. Provenientes de uma vinha gerida em agricultura biológica e biodinâmica, os vinhos excepcionais da quinta Saint-Préfert são reconhecidos por muitos críticos internacionais.
O domínio Saint-Préfert traz a marca do gênio da terra e dos homens que souberam aproveitá-la ao máximo. Ainda hoje vive graças ao trabalho árduo de quem dá continuidade ao trabalho de várias gerações de viticultores.
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