Artisan orange - Alsace - Orange - 75cL - Vignoble du Rêveur - 2022

Producteur: Vignoble du Rêveur | Région: Alsace | Cépages :  Pinot Gris et Gewurztraminer | Millésime: 2022 | Couleur: Orange | Quantité: 75cL

Laissez vous séduire par ce vin à la robe dorée et aux reflets ambrés. Son nez est marqué par des notes de zestes d’orange confits, d’abricot sec et de fleurs blanches, avec une touche épicée et légèrement oxydative.
En bouche, l’attaque est vive, portée par une belle acidité. La structure tannique, caractéristique des vins de macération, apporte une texture ample et soyeuse. Les arômes d’agrumes mûrs, de thé noir et d’épices douces s’équilibrent harmonieusement, menant à une finale persistante et légèrement saline.
Idéal pour accompagner des plats épicés, des fromages affinés ou une cuisine méditerranéenne, ce vin audacieux saura séduire les amateurs de découvertes.

DOMAINE 

Fondé par Mathieu Deiss, le Vignoble du Rêveur est une aventure viticole singulière en Alsace. Héritier d’une longue tradition familiale, il choisit d’explorer une approche libre et engagée du vin, en cultivant des vignes selon les principes de la biodynamie et en élaborant des vins naturels, sans artifices.

Situé à Bergheim, ce domaine se distingue par son esprit novateur et son attachement aux terroirs alsaciens. Chaque cuvée est pensée comme une expression pure du raisin, avec des vinifications minimalistes, souvent sans soufre ajouté et avec des fermentations longues.

Le Vignoble du Rêveur se démarque notamment par ses vins oranges, obtenus par macération des raisins blancs, offrant des textures tanniques et une grande complexité aromatique. Loin des conventions, les vins du domaine sont à la fois authentiques, vibrants et empreints d’un profond respect de la nature.

Un véritable hommage à l’Alsace, revisité avec audace et sensibilité.