Produtor: Didier Dagueneau
Região: Jurançon
Variedade de uva: 64,5% Petit Manseng, 9,7% Gros Manseng, 16% Camaralet, 5% Petit Courbu, 4,8% Lauzet
Vindima: 2019
cor branca
Quantidade: 75cl
Les Jardins de Babylone é um vintage à parte, com pouco álcool, num estilo muito etéreo... É a delicadeza e a excepcional precisão aromática que se destacam, quando se tem a oportunidade de mergulhar os lábios neste néctar de excepção que lembra o grande Auslese de Egon Muller ou outras grandes doçuras alemãs ou austríacas…
A propriedade Didier Dagueneau estende-se por 12 hectares na colina de Saint Andelain, em Pouilly sur Loire, muito perto de Sancerre, na fronteira Cher/Nièvre. Nesta região do Vale do Loire, o Sauvignon é rei.
Didier Dagueneau, falecido em 2008, foi uma figura emblemática da denominação Pouilly-Fumé e, mais geralmente, do vinho branco na França. Hoje é Louis-Benjamin quem assume a propriedade e produz, com perfeita continuidade e com a mesma sensibilidade, Pouilly e Sancerre procurados em todo o mundo pela sua extraordinária delicadeza: sauvignons extremamente cristalinos.
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