OS VINHOS DE JURANÇON…

Entronizado nas ensolaradas encostas do Béarn que se estendem num cenário verde, rodeado por florestas exuberantes com toques de exotismo, os terraços do Château de Pau e a majestosa cordilheira dos Pirenéus, a vinha de Jurançon é um prazer para os olhos antes dos do Palácio. Plantados a 300 metros de altitude, voltados para a espectacular cordilheira dos Pirenéus, os 1300 hectares de vinha estendem-se por cerca de quarenta quilómetros. O rigor da montanha, a suavidade oceânica e o calor do sul são os principais componentes do clima Jurançonnais, e estão presentes tanto nas práticas agrícolas como na tipicidade dos vinhos. Gros Manseng, Petit Manseng, Courbu, Camaralet e Lauzet são as castas indígenas utilizadas em Jurançonnais.