Produtor: Bertrand e Axelle Machard de Gramont
Região: Borgonha
Variedade de uva: Pinot Noir
cor vermelha
Colheita: 2021
Quantidade: 75cl
Uma safra de 92 hectares localizada a meio caminho entre Nuits-Saint-Georges e Vosne-Romanée. O vinho joga a carta da delicadeza e da precisão do início ao fim, desenvolvendo uma delicada paleta aromática, de groselha preta e mirtilo, e um paladar elegante e longo, com taninos sedosos.
Após a separação de seus irmãos, Bertrand Machard de Gramont criou sua propriedade em 1983. Ele replantou os espetaculares terraços de Vallerots, uma encosta muito íngreme nas alturas de Nuits-Saint-Georges. É nesta denominação que se encontra a maior parte das vinhas desta pequena propriedade. Depois de mais uma vida, a filha de Bertrand, Axelle, regressou à herdade em 2004. Iniciou a transição orgânica (certificada em 2014) e o trabalho suave, como o esmagamento dos pés em cubas de madeira truncada após o desengace. As escolhas desta jovem enérgica estão valendo a pena e os vinhos entregam expressões densas e nuas dos seus respectivos terroirs.
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