O Château Rouget aparece já em 1700 nos arquivos e no registo predial e é considerado um dos mais antigos vinhos oficiais de Pomerol. Na verdade, foi durante este período que o castelo foi construído pela família Bayonne. Seu último representante, Pierre Bayonne, foi prefeito de Pomerol no Consulado e no Primeiro Império. Viticultor experiente, empenhou-se ao longo da sua vida em fazer de Rouget a montra do seu saber-fazer.
No final do século XIX, uma classificação dos vinhos Pomerol colocou Rouget entre os cinco melhores vinhos da denominação. Este julgamento lisonjeiro deve-se, sem dúvida, a esta notável consistência por parte dos sucessivos proprietários do Domaine que sempre trabalharam com o único objectivo de produzir vinhos excepcionais.
A família Labruyère tem as suas origens na região de Beaujolais, onde é proprietária de uma propriedade vinícola na denominação Moulin-à-Vent desde 1850. Ao longo dos anos, optou por se estabelecer noutras grandes regiões vinícolas de França, reconhecidas por. seus terroirs excepcionais. Foi assim que se tornou proprietária do Château Rouget em 1992. À sua frente, Jean-Pierre Labruyère tinha a ambição de restaurar a antiga glória desta propriedade que tinha sido identificada em 1868 como um dos melhores vinhos. de Pomerol. Há mais de 20 anos, a família trabalha para colocar esta propriedade entre os líderes da Margem Direita.
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