ESPÍRITOS
País : Taiti
Quantidade : 70cl
Álcool : 43%
Feito com caldo puro de cana-de-açúcar de variedades ancestrais cultivadas nos planaltos da península do Taiti e na ilha de Tahaa, foi envelhecido por 12 meses em barricas de Armagnac e barricas de conhaque. Apresenta uma bela cor âmbar e oferece aromas elegantes de caldo de cana, frutas cítricas, mel, flores, com notas de baunilha. Fresco e com grande comprimento, é um rum de sabor muito agradável.
DESTILARIA
Em 2010, Fabrice Baffou e Sébastien Thépenier decidiram relançar a produção de cana-de-açúcar e um rum agrícola de altíssima qualidade na Polinésia. Após vários anos de pesquisa, selecionaram cinco variedades ancestrais e indígenas e iniciaram o cultivo orgânico nas terras mais adequadas, em Tahaa, Rangiroa e na península do Taiti. O caldo da cana é extraído, sem adição de água, poucos minutos após o corte, próximo ao campo. Em seguida, é fermentado por alguns dias antes de ser enviado ao Taiti, onde é destilado. O primeiro rum foi comercializado em 2015. Os rum de degustação Mana'o Tahiti são fruto destes anos de trabalho artesanal que aliam respeito à tradição e modernidade. O nome Mana'o - MANA'O: pensamento e HA'AMANA'O: lembre-se - ressoa como uma homenagem a essas excepcionais canas-de-açúcar.
ENTREGA
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