Vacqueyras "Mineral" 2022 Branco - Domaine Montirius

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Vinho

Vacqueyras "Mineral" 2022 Branco - Domaine Montirius
Produtor: Domaine Montirius
Região: Côtes du Rhône
Variedade de uva: 50% Bourboulenc - 25% Grenache Blanc - 25% Roussanne
Vindima: 2022
cor branca
Quantidade: 75cl

Com uma produção média anual de 5.000 garrafas, o cuvée Minéral é tão confidencial quanto sublime. Este Vacqueyras nasce da montagem de vinhas com trinta anos principalmente de Bourboulenc (50%). Duas castas brancas completam o Minéral: Roussanne (25%) e Grenache Blanc (25%). As uvas terão sido cultivadas anteriormente em solos antigos de Mindel (solo de matagal), margas argilosas azuis que repousam sobre areias amarelas e arenitos do Helvético. A vinificação tradicional segue maceração pelicular e prensagem direta. O vinho branco é envelhecido em garrafa, 100% sem carvalho, como todos os vinhos Domaine Montirius. O vinho Bourboulenc maioritário com esta casta apresenta bons e intensos aromas a frutos brancos. Este método de envelhecimento permite ao vinho ganhar mineralidade. No sentido de uma sensação salina na degustação que não deixa de abrir o apetite.

DOMÍNIO

Montirius, uma propriedade de 58 hectares, foi convertida para o dinamismo orgânico desde 1996, nas denominações AOC Vacqueyras, AOC Gigondas e AOC Côtes du Rhône. Desde 1999, todos os vinhos são elaborados a partir de uvas cultivadas de forma orgânica e biodinâmica, sendo o Domaine o primeiro vinhedo certificado em Biodinâmica nas denominações Vacqueyras e Gigondas. Montirius está assim localizado no coração de Dentelles de Montmirail, sob o olhar do Mont Ventoux. Se você tiver a sorte de ir a Montirius, notará que o lugar exala um ar de doce tranquilidade sulista.

Montirius é a contração dos primeiros nomes dos 3 filhos de Christine e Eric Saurel: MON (Manon) + TI (Justine) + RIUS (Marius). É uma propriedade familiar há 5 gerações, localizada no sul do Vale do Ródano, nas denominações AOC Vacqueyras Gigondas. Em 1980, Max Saurel, pai de Eric, parou de usar fertilizantes químicos, já sentindo os seus efeitos negativos no solo e nas pessoas. Eric, que trabalha na propriedade há 26 anos, procura constantemente o equilíbrio certo para obter excelentes vinhos locais. Ele converteu a propriedade para cultivo Biodinâmico em 1996 antes de construir sua nova adega em 2002. Prove os melhores vinhos Montirius graças à nossa loja online de vinhos do Ródano das denominações do sul e do norte.

ENTREGA

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