Uísque
País: Escócia
Quantidade: 70cl
Álcool: 43%
Blend de whiskies envelhecidos há mais de 12 anos em barricas de carvalho, tonalidade bege âmbar. Aroma de flores secas/tabaco louro, amêndoa oleosa. Poderoso e longo na boca. Servido fresco, é o melhor companheiro do salmão fumado.
DOMÍNIO
A identidade de Michel Couvreur é revelada pela primeira vez pelo envelhecimento dos whiskies principalmente em barricas de xerez e porto. Mas a singularidade dos whiskies Michel Couvreur vem em parte da adega de Bouze-lès-Beaune (Côte d'Or), a meio caminho entre a Andaluzia e a Escócia. Excepcional, 150 metros de galerias escavadas no coração da rocha da Borgonha, oferece umidade, silêncio, calma e profundidade. A escolha de barris e uma dança delicada entre as partes molhadas e secas conferem aos whiskies Michel Couvreur uma potência muito intensa e uma redondeza muito derretida. Os uísques alcançam estilo e nobreza após vários anos de maturação.
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