Todos os vinhos produzidos no Château de Crémat são produzidos a partir de uvas orgânicas. O vinhedo Bellet cresce em um terroir argiloso-sílico-calcário pedregoso da encosta de Nice. Este terroir chama-se Poudingue, possui solos pobres o que favorece o amadurecimento lento das uvas. A brisa marítima diária ajuda a limpar a cobertura vegetal e a ter uma vinha saudável.
Em 2020, Crémat teve um inverno frio com chuvas médias, uma primavera amena e bastante ensolarada e um verão excelente e não muito quente, com apenas um pouco de chuva no final de setembro. Com mais de 260 dias de sol ao longo do ano, o clima era perfeito durante todo o ano. Terrenos virados a Sul/Sudeste compostos por solos argilo-calcários, localizados a 230 metros de altitude.
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