Fundada em 1919 em Gevrey-Chambertin, a propriedade Jean Trapet Père et Fils ascendeu ao topo durante o século XX. Hoje, as vinhas desta propriedade familiar cobrem 15 hectares, incluindo 13,5 hectares de Pinot Noir e 1,5 hectares de Chardonnay, e incluem denominações famosas, incluindo Grands Crus Chambertin, Chapelle-Chambertin e Gevrey-Chambertin.
Cultivada biodinamicamente desde 1995, a propriedade Jean Trapet Père et Fils ganhou uma nova dimensão quando Jean-Louis Trapet se casou com Andrée Grayer, herdeira de uma propriedade em Riquewihr, na Alsácia. Os vinhos da propriedade Jean Trapet Père et Fils estão entre os mais prestigiados e reconhecidos da região.