Produtor: Domaine Ribiera
Região: Languedoque
Variedade de uva: Mourvèdre
cor vermelha
Quantidade: 75cl
Vinificação de uvas provenientes de vinhas velhas (90 anos) de Mourvèdre. Régis Pichon oferece-nos um vinho de carácter, comprimento, frutos pretos e especiarias. Uma garrafa muito bonita para saborear!
DOMÍNIO
Domínio Ribeira: 7 ha de vinhas no coração do Languedoc em Aspiran geridos por Christine e Régis Pichon.
“Sábios em nossas loucuras, ricos em nossos prazeres, pisoteemos a terra e suas vãs grandezas E na doce intoxicação que tão belos momentos fazem fluir em nossas almas.” Vemos a videira como um elo revelador capaz de expressar a identidade e a pureza do seu solo e ambiente.
As vinhas com idades compreendidas entre os 20 e os 50 anos situam-se a 110 metros de altitude e são plantadas em margas (solo argilo-arenoso-calcário) e seixos rolados. Nossos terrenos são chamados Combe Caude, Lussides, Lous Aspes, Le Causse, Mas de Noyer, Boussac. Optamos por cultivar castas tradicionais. Cinsault pela sua textura saborosa e aromas delicados, Grenache Noir pelo seu lado ensolarado e carnudo e Terret pela sua frescura e mineralidade. (Terret branco e cinza introduzido no Languedoc por volta de 1860)
Gestão da vinha em agroecologia (agricultura biológica certificada pela ecocert mas também cuidado e procura de harmonia com o meio ambiente). Solos arados com composto: bagaço e esterco Larzac. Tratamentos: vento, enxofre em pó, sílica, aloe vera, calda bordalesa em baixa dosagem, esterco de urtiga ou confrei, etc.
Você pode adicionar mais quantidades de produtos ao carrinho
