Vindima: 2022
cor branca
Quantidade: 75cl
A redondeza de Grenache, mas em branco. Um vinho surpreendente, singular e sedutor. Excelente frescura com um toque de salinidade no final. Este vinho é diferente de tudo o que se conhece, daí o seu nome: Le Miracle alude ao carácter inesperado do cuvée, obtido a partir de castas com as quais geralmente só se elaboram rosés ou tintos. Em outras palavras, Le Miracle é um blanc de noirs, uma safra única produzida na denominação Vin de France. É composto por 95% Grenache e 5% Cinsault e é obtido por prensagem direta das duas variedades. A vinificação decorre em cubas de inox termorreguladas, sem adição de sulfitos. Sem colagem, sem filtração, sem adição de sulfitos durante o engarrafamento.
DOMÍNIO
Le Clos des B (inicial dos dois proprietários, Gwendolyn Berger e Jean-Jacques Branger) está localizado em Grimaud, no Golfo de Saint-Tropez. São, portanto, os felizes produtores das primeiras colheitas naturais desta área geográfica. Quem sabe que esta região acolhe uma viticultura digna de interesse evitará pensar no famoso balneário e piscina rosé: antes da compra destes três hectares de vinha pelos dois B, todos estes vinhos iam para a adega cooperativa do Viticultores de Saint-Tropez. Movidos por uma “sede de vinha”, como dizem, Gwendolyn e Jean-Jacques superaram dificuldades administrativas, restauraram a vinha e rapidamente produziram tintos, rosés e até um blanc de noirs. As suas castas são típicas da região: Grenache, Cinsault, Mourvèdre, crescendo em areias xistosas atravessadas por veios de quartzo.
ENTREGA
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