Grenache Gris "L'erme de Centeilles" 2008 - Clos Centeilles
Produtor: Clos Centilles
Região: Languedoque
Variedade de uva: Grenache Gris
Cor: Branco
Colheita: 2008
Quantidade: 75cl
Uma bela e velha videira Grenache Gris com braços tortuosos... Curiosamente podada, utilizando uma técnica localizada a meio caminho entre a taça e o cordão de Royat; um pouco como se aqueles que o precederam hesitassem há muito tempo... Um magnífico vinho doce a que não falta personalidade.
Clos Centeilles é uma vinícola familiar dedicada à viticultura, nascida da vontade de sua fundadora Patricia Boyer-Domergue e de sua filha Cécile Domergue. A propriedade vinícola Clos Centeilles está localizada no coração da denominação Minervois La Livinière, o principal vinho do Languedoc reconhecido desde 1999. Um verdadeiro Clos de 12 hectares que rodeia a nossa propriedade vinícola familiar, 23 castas plantadas, 13 colheitas, produção artesanal e artesanato! Castas autóctones mas injustamente esquecidas, apreciadas com paixão por Patricia Boyer-Domergue e pela sua filha Cécile. A propriedade vinícola Clos Centeilles é em si um conservatório de património (histórico, genético, gustativo) e criadora dos sabores de amanhã!
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