Produtor: Pavillon de Taillefer
Região: Bordéus
Castas: Merlot
Vindima: 2013
cor vermelha
Quantidade: 1,5L
É um vinho de guarda, mas que pode ser apreciado desde jovem na fruta, ou guardado, para que desenvolva notas mais evoluídas de violeta, trufa, tons de madeira ou mesmo notas animais.
O Château Vieux Taillefer é uma propriedade familiar de cinco hectares de vinha localizada nas diferentes comunas da denominação Saint-Emilion. Toda a produção provém da agricultura biológica, certificada pelo selo ECOCERT.
A história do Château Vieux Taillefer é bastante antiga, visto que a propriedade data do final do século XVIII, mas sofreu uma alteração significativa a partir de 2006 e da aquisição da propriedade por Catherine e Philippe Cohen.
Catherine, enóloga, e Philippe, comerciante, tiveram desde o início o desejo, com a sua experiência no mundo do vinho, há mais de vinte e cinco anos, de produzir vinhos que fossem representativos do seu terroir, do local onde estavam. nascido, ao mesmo tempo em que lida com os dados de cada safra.
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