Lirac "Vieilles Vignes" 2021 Rouge - Domaine de la Barotte

Vin

Producteur: Domaine de la Barotte 
Région: Rhône Méridional
Cépages: Grenache 50%, Mourvèdre 30%, Carignan 20%
Millésime: 2021
Couleur: Rouge
Quantité: 75cl

Ce cru Lirac de Roquemaure est élaboré avec 3 cépages, à savoir le Grenache noir, le Mourvèdre et le Carignan. On doit surtout à ce dernier le goût épicé, fruité et tannique. Ces trois cépages constituent le garant d'un équilibre parfait. Ils assurent aussi la pérennité du Lirac. En somme un magnifique équilibre en fruits, épices et tannins.

DOMAINE

Le domaine de la Barotte fait actuellement 22 hectares à Roquemaure. Une surface exploitable agrandi en 2008. A seulement 60 minutes du Grau du Roi et du Mont Ventoux.

Gérée par Sylvain et Laurence Reboul, l'exploitation propose plusieurs appellations : Lirac, Tavel, Côtes-du-Rhône et Vins de Pays du Gard.

Le domaine de la Barotte doit surtout sa réputation à son aspect authentique. En effet, ce domaine est en passe de pratiquer l'agriculture biologique sur la totalité de ses parcelles. Un mode de culture en rupture totale avec les produits chimiques Par ailleurs, l'entretien de des vignes s'est toujours fait avec des charrues et des décavaillonneuses. Cette option permet de rester fidèles au savoir-faire traditionnel, garant de vins authentiques et de qualité supérieure.

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