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Menu Printemps 2024 - Divvino Marais


 

 

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VINS AU VERRE - 12 CL

Rouge

Château Compassant - Bordeaux - Bordeaux 2019 - 7€
Domaine Rocher des Violettes - Loire - Touraine "Cabernet Franc" 2019 - 9€
Domaine Maxime François Laurent - Rhône - Côtes du Rhône "Il Fait Soif" 2023 - 10€
Château La Coste - Provence - Coteaux d’Aix en Provence "Pentes Douces" 2017 - 12€
Domaine Julien Cruchandeau - Bourgogne - Hautes Côtes de Nuits "Les Cabottes" 2022 - 13€

Domaine Andillian - Argentine - Mendoza "Corte Unico" 2021 - 15€
Château Latour Martillac - Bordeaux - Pessac Léognan "Lagrave Martillac" 2019 - 15€
Domaine Saint Cosme - Rhône - Saint Joseph 2022 - 18€

Blanc

Domaine Ribiera - Languedoc - VDF "Tintorela" 2023 - 7€
Terre des Chardons - Rhône - Clairette de Bellegarde "J’M" 2021 - 8€
Domaine Noelia Ricci - Italie - Trebbiano Forli "Bro" 2021 - 12€

Domaine Julien Meyer - Alsace - VDF "Les Pucelles" 2021(Orange) - 13€
Domaine France Gonzalvez - Savoie - Vin de Savoie "Point de Chute" 2022 - 14€
Estelle et Cyrille Bongiraud - Serbie - "Tajna" 2019 - 15€
Domaine Bertrand Bachelet - Bourgogne - Santenay 2021 - 18€ 

  

Rosé 

Château La Coste - Provence - Coteaux d’Aix en Provence "Rosé d’une Nuit" 2023 - 7€
Domaine de la Bénisson Dieu - Auvergne - VDF "Grenache / Syrah" 2022 - 11€

 

Bulles

Domaine Bobinet - Loire - Pétillant Naturel "Le Temps est Bon" 2022 - 11€
Hervé Rafflin - Champagne - Champagne Premier Cru "Nature’L" - Extra Brut - 17€
Romain & Pascal Henin - Champagne  "L’Étang de nos Souvenirs" - Extra Brut - 25€ 

 

Verres Prestiges ( Au Coravin 6cl/12cl)

Maison Valette - Bourgogne - Pouilly Fuissé 2018 (Blanc) - 15€/28€
Domaine Jean François Ganevat - Jura - Côtes du Jura "Les Chonchons" 2022 (Rouge) - 16/30€
Domaine EyminTichoux - Rhône - IGP Collines Rhodaniennes "L’Arène" 2020 (Rouge) -  19€/36€
Château Latour Martillac - Bordeaux - Pessac Léognan Grand Cru Classé 2016 (Rouge) - 16€/30€
Toro Albala - Espagne - Montilla Morilles "Viejissimo Solera 1922" (Liquoreux) - 16€/30€

 


Bières et Cidres

Cidre du Jour - 12cl - 5€ / 7€
Poiré du Jour - 12cl - 5€
Bière - Blonde / IPA  - 33cl - 6€
Salève - Blonde macérée aux fruits - 75cl - 22€

 

Softs

Eau minérale pétillante / Plate (33cl, 50cl, 75cl) - 4 / 6 / 8€
Château Simon - Jus de Raisin Pétillant - 4€
Domaine des Grottes - Jus de Raisin Infusé Pétillant "L’Antidote" - 6€
Ousia - Rumcito / Gin Tonic / Spritz - 7€
Pacory - Jus de Poire Pétillant "Le Petiot" - 7€

 

A Manger

Chips - 5€
Pao de Queijo/ Cancoillotte - 10€
A tartiner Carottes / Butternut - 14€
Dégustation d’Huile d’Olive avec Olives - 15€
Camembert au Four - 18€
Petite planche de charcuterie OU fromage - 18€
Mont d'or au four - 22€
Symphonie de la mer (option caviar) - 22€/34€
Grande planche mixte - 27€
Foie gras de canard / Confiture de figue - 28€
Caviar Osciètre 20g - 65€

 

Pour finir en douceur...

Moelleux au chocolat - 10€

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WINE FLIGHTS
 
"Tour de France" 
Voyager c'est découvrir. Laissez-vous surprendre à travers 4 verres de vin par la finesse et la diversité gustative de ce "Tour de France".
40€
Wine Flight Tour de France avec fromages
65€ 
"Terroir"
Les régions les plus célèbres de France représentées par 4 verres de vin. Ce voyage prestigieux et connu dans le monde entier.
60€

Wine Flight Terroir avec fromages
85€
"Prestige"
Nous vous proposons 4 verres de vin pour voyager à travers les meilleurs crus de France ou la personnalité de la nature et du sol vous séduira en un instant. 4 vins inoubliables qui resteront dans votre mémoire gustative pour toujours.
80€

Wine Flight Prestige avec fromages
105€
"Grand Cru"
Nous vous proposons 4 verres, une analyse sensorielle complète de quatre régions françaises comprenant : un champagne et trois vins exceptionnels (raisins rares, producteurs spéciaux et/ou vins emblématiques).
130€
Wine Flight Grand Cru avec fromages et Caviar
190€

 

Pour toute bouteille de votre choix sur place : prix minimum 23€ + 10€ de droit de bouchon

* Pour boire il faut manger

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