Popopop! Pétillant Naturel - Vin de France - Rosé - 75cL - Jonathan Maunoury - 2022

Producteur: Jonathan Maunoury | Région: Vallée de la Loire et Centre | Millésime: 2022 | Couleur: Rosé | Quantité: 75cL

Popopop! est un vin pétillant rosé aux reflets groseille, légèrement voilé, avec une effervescence fine. Le nez est frais et gourmand sur les fruits rouges croquants - fraise, framboise, groseille - avec une touche florale et une nuance acidulée rappelant la rhubarbe ou le bonbon anglais. En bouche l'attaque est vive et désaltérante, les bulles sont délicates et la texture légère. Le fruit s’exprime pleinement, soutenu par une belle tension et une finale salivante aux accents de petits fruits rouges et d’agrumes. Un vin vivant, sincère et plein d’énergie à boire en apéritif avec des tapas.

DOMAINE

Installé dans la vallée de la Loire, à Martigné-Briand (Maine-et-Loire), Jonathan Maunoury cultive environ 5 hectares de vignes en agriculture biologique et en conversion biodynamique. Après plusieurs expériences auprès de vignerons naturels, il crée son domaine avec une approche artisanale et respectueuse du vivant. Les vins de Jonathan Maunoury se distinguent par leur énergie, leur franchise et leur pureté aromatique. Vinifiés sans intrants ni artifices, souvent en pétillant naturel ou en cuvées tranquilles légères, ils expriment avec sincérité les terroirs ligériens et la sensibilité d’un vigneron profondément attaché à la nature.