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Menu Hiver 2024 - Divvino Marais


 

 

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VINS AU VERRE - 12 CL

Rouge

Château Compassant - Bordeaux - Bordeaux 2019 - 7€
Clos d’Audhuy - Sud-Ouest - VDF "Toujours Plus" 2022 - 9€
Daniel Kiszel Vinif - Île de France - IGP Île de France "Cabernet Franc" 2021 - 9€
Clos Signadore - Corse - VDF "Inizia" 2022 - 12€
Domaine de la Bénisson Dieu - Auvergne - Côte Roannaise "Laudato Sì" 2022- 14€
Domaine France Gonzalvez - Savoie - Vin de Savoie "Miss Mond" 2022 - 15€
Château Phélan Ségur - Bordeaux - Saint Estephe "Frank Phélan" 2016 - 18€ 
Domaine Nicolas Rossignol - Bourgogne - Bourgogne "Pinot Noir" 2020 - 20€

Blanc

Domaine Mas d’Intras - Rhône - IGP Ardèche "Viognier" 2023 - 7€
Domaine Julien Meyer - Alsace - Alsace "RN422" 2021 - 9€
Maxime Crotet - Jura - VDF "Chardonnay" 2022 - 13€
Domaine France Gonzalvez - Savoie - Vin de Savoie "Point de Chute" 2022 - 14€
Estelle et Cyrille Bongiraud - Serbie - "Tajna" 2019 - 15€
Domaine Guy Bocard - Bourgogne - Bourgogne Côte d’Or 2022 - 15€ 

  

Rosé 

Domaine Maxime Dubuet Boillot - Bourgogne - Bourgogne Rosé "Rosalie" 2022 - 7€

 

Bulles

Estelle et Cyrille Bongiraud - Serbie - Pétillant Naturel "Brut R" 2021 - Brut Nature - 12€
Clément Perseval - Champagne Premier Cru Blanc des Blancs - Extra Brut - 20€
Hervé Rafflin - Champagne - Champagne Premier Cru "Vieilli en Fût de Chêne" - Extra Brut - 22€ 

 

Verres Prestiges ( Au Coravin 6cl/12cl)

Domaine Cruchandeau - Bourgogne - Saint Aubin 1er Cru "L’Amandier" 2022 (Blanc) - 15€/30€
Domaine Porte Saint Jean - Loire - Saumur "Les Cormiers" 2021 (Rouge) - 15/30€
Domaine EyminTichoux - Rhône - IGP Collines Rhodaniennes "L’Arène" 2020 (Rouge) -  18€/36€
Domaine Nicolas Rossignol - Bourgogne - Pommard "Les Noizons" 2017 (Rouge) - 20€/40€
Toro Albala - Espagne - Montilla Morilles "Viejissimo Solera 1922" (Liquoreux) - 15€/30€

Château Simon - Bordeaux - Barsac "Crême de Tête" 1981 (Liquoreux) - 20€/39€

 

Bières et Cidres

Cidre du Jour - 12cl - 5€
Poiré du Jour - 12cl - 5€
Bière - Blonde / IPA / Triple - 33cl - 6€
Salève - Blonde macérée aux fruits - 75cl - 22€

 

Softs

Eau minérale pétillante / Plate (33cl, 50cl, 75cl) - 4 / 6 / 8€
Domaine des Grottes - Jus de Raisin Infusé Pétillant "L’Antidote" - 6€
Potion Le magicien - Energie - 7€
Les filles de l'ouest - Cassis - 7€
Ousia - Rumcito / Gin Tonic / Spritz - 7€
Château La Coste - Vin Pétillant Rosé "NoOH" - Sans Alcool - 12€

 

A Manger

Chips - 5€
Pao de Queijo/ Cancoillotte - 10€
A tartiner Carottes / Butternut / Pesto Champignons - 14€
Camembert au Four - 16€
Petite planche de charcuterie OU fromage - 18€
Mont d'or au four - 22€
Symphonie de la mer (option caviar) - 22€/34€
Foie gras de canard / Confiture de figue - 24€
Grande planche mixte - 27€
Caviar Osciètre 20g - 65€

 

Pour finir en douceur...

Moelleux au chocolat - 10€

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WINE FLIGHTS
 
"Tour de France" 
Voyager c'est découvrir. Laissez-vous surprendre à travers 4 verres de vin par la finesse et la diversité gustative de ce "Tour de France".
40€
Wine Flight Tour de France avec fromages
65€ 
"Terroir"
Les régions les plus célèbres de France représentées par 4 verres de vin. Ce voyage prestigieux et connu dans le monde entier.
60€

Wine Flight Terroir avec fromages
85€
"Prestige"
Nous vous proposons 4 verres de vin pour voyager à travers les meilleurs crus de France ou la personnalité de la nature et du sol vous séduira en un instant. 4 vins inoubliables qui resteront dans votre mémoire gustative pour toujours.
80€

Wine Flight Prestige avec fromages
105€
"Grand Cru"
Nous vous proposons 4 verres, une analyse sensorielle complète de quatre régions françaises comprenant : un champagne et trois vins exceptionnels (raisins rares, producteurs spéciaux et/ou vins emblématiques).
130€
Wine Flight Grand Cru avec fromages et Caviar
190€

 

Pour toute bouteille de votre choix sur place : prix minimum 23€ + 10€ de droit de bouchon

* Pour boire il faut manger

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