DOMÍNIO
Propriedade familiar de 7 hectares criada em 1990 por Jean-Michel Petit e seu sócio Laurence, a propriedade Renardière evoluiu para o cultivo orgânico/biodinâmico e optou pela vinificação baseada nos terroirs e nas características que estes transmitem às castas, nomeadamente Chardonnay e Ploussard. , as duas castas maioritárias nas parcelas. Sem produtos químicos, leveduras nativas na vinificação, dose mínima de enxofre no engarrafamento: precisos na sua expressão aromática e mineral, os vinhos da quinta consolidaram-se entre os mais justos e representativos do terroir Pupillin. Safras de parcela única e experimentos diversos são a razão de ser da propriedade.
ENTREGA
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