Vinho
Produtora: Anne-Laure Laengel
Região: Alsácia
Variedade de uva: 1/3 Sylvaner e 2/3 Auxerrois
cor branca
Colheita: 2020
Quantidade: 75cl
Para este blend aromático e gourmet, o nariz abre com notas de limão, maçã e frutas brancas. Estrutura na boca mas frescura no final! Um vinho equilibrado e com bom comprimento!
DOMÍNIO
Anne-Laure Laengel assina a primeira safra de sua micropropriedade de menos de um hectare, localizada no pequeno cenário verde de Bernardswiller, situado no sopé do Monte Sainte-Odile, nos Vosges Piemonte. Este jovem enólogo alsaciano está longe de ser um estranho à profissão vitivinícola. Ela compartilha essa paixão com seu parceiro Christophe Lindenlaub, enólogo do Domaine Lindenlaub, que cultiva vinhas biodinâmicas a cerca de dez quilômetros da sua. Anne-Laure, por sua vez, produz três safras em agricultura orgânica, todas vinificadas sem insumos: Dans le pif, um vinho branco blendado, Dans le bain, um vinho de maceração e Dans le vent, um vinho espumante natural.
ENTREGA
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