Através da análise sensorial pela prática de 4 vinhos, de 4 regiões diferentes, você irá fazer uma verdadeira viagem pela enologia francesa
Curso ministrado em Português
- Inclui métodos de vinificação
- Tipos de cultura das vinhas
- Sabragem de champagne
- Introdução aos tipos de queijos em harmonização com os vinhos
- Reconhecimento dos aromas do vinho
- Como escolher um vinho em um restaurante
- Os canapés, queijos, embutidos e pães franceses servidos na harmonização são fartos, não necessitando almoçar ou jantar
- Todos os vinhos são prestige, de uvas esquecidas e en douceur um vinho licorizado de uma safra antiga harmonizando com chocolate
Duração: 2h
Local: Divvino Marais, uma cave historica datada de 1500 - 16 Rue Elzévir, 3éme Paris
