Em Minerve, entre matagais e causses, onde a terra se esconde sob a pedra, a família Vordy cultiva 34 hectares de vinha, todos na zona AOC Minervois.
Thibaut, imerso na propriedade da família desde a infância, substitui o pai, movido pelo mesmo desejo de expressar a beleza do seu terroir em vinhos de carácter, frutados, picantes, quentes...
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