Região: Bordéus
Variedade de uva: Cabernet Sauvignon (100%)
Vintage: 2021
cor vermelha
Quantidade: 75cl
Este Pauillac do Château Dompierre resiste facilmente à comparação com muitos Grands Crus Classés do Médoc! Se já podemos apreciar a sua grande complexidade durante a sua relativa juventude, este néctar é claramente feito para envelhecer e irá de facto amadurecer maravilhosamente ao longo dos anos. Você descobrirá então sua grande riqueza através de deliciosas notas de frutas pretas maduras e poderosas , saborosas especiarias (pimenta, alcaçuz, cravo), seus taninos sedosos, seus aromas de couro e húmus . Uma delícia! S.
DOMÍNIO
Atraído pelo vento offshore, em busca de uma evolução em termos de colheita, foi em PAUILLAC, no Château DOMPIERRE, que Michel AROLDI se concentrou.
As margens do estuário do Gironde, as suas cristas de cascalho, são obviamente a escolha óbvia.
Depois de fazer um balanço dos exigentes solos de Fronsadais, o Terroir de Pauillac oferece a Michel AROLDI a oportunidade de jogar nas grandes ligas.
Graças ao respeito pelo ecossistema, ao cuidado meticuloso e constante tanto na vinha como na adega e nas condições de equilíbrio biológico natural, ofereceu a Plain-Point a expressão refinada e conseguida do seu terroir.
ENTREGA
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