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VDF "HALTE S", 2021 Branco - Domaine Anne e Jean-François Ganevat

VDF "HALTE S", 2021 Branco - Domaine Anne e Jean-François Ganevat

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Para adquirir duas garrafas de Domaine Ganevat, convidamos você a selecionar outra garrafa de nossa vasta escolha.

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Vinho

Produtor: Domaine Ganevat
Região : Jura
Variedade de uva: Altesse
cor branca
Vindima: 2021
Quantidade: 75cl

Este cuvée 100% Altesse proveniente de solos compostos por estratos argilo-calcários foi vinificado durante 2 anos em ½ muids (600l). Leveduras nativas, não filtradas, não filtradas e sem adição de SO2. 12% Alc.Vol.

DOMÍNIO

Jean-François Ganevat, conhecido como "Fanfan" pelos amigos, regressou às raízes em 1998, no Combe de Rotalier, depois de ter sido mestre de adega na propriedade Morey em Chassagne-Montrachet. Verdadeiro alquimista do Jura, Ganevat transporta-nos para um mundo onde a viticultura biodinâmica e a paixão se encontram. A biodiversidade reina nos seus 13ha de vinha cultivada com amor e respeito pela natureza e pelo terroir. Castas locais (Savagnin, Trousseau, Poulsard, etc.) e internacionais coexistem harmoniosamente (mais de 25 castas no total) oferecendo uma sinfonia de sabores única. A magia acontece nas suas caves onde os vinhos são mimados, envelhecidos sobre borras, revelando uma profundidade e complexidade que cativam os sentidos. Cada garrafa é uma obra de arte porque decidiu fazer cuvées de parcela única (cerca de quarenta incluindo os seus vinhos comerciais que produz com a sua irmã Anne) onde sentimos o reflexo de uma filosofia decididamente natural. Vinhos vibrantes, profundos, energéticos e de rara duração!
Vítimas do seu sucesso, as garrafas são cada vez mais raras... Se decidir ser o sortudo comprador, beba-o com amigos apaixonados e amadores em vez de jogar na especulação que infelizmente contribui para o aumento dos preços e a dificuldade de os obter. !

ENTREGA

  • Entregas apenas em França e Europa
  • Entrega expressa para Paris
  • A retirada na loja de Paris é gratuita