Vinho
Produtor: Paladino
Região: Veneto, Itália
Variedade de uva: 85% Glera 15% Chardonnay
cor branca
Quantidade: 75 cl
Surpreendentemente macio e sedoso, o Prosecco Dry Paladin provém de uma casta conhecida pela qualidade da redondeza do grão e pela presença de abundante millerandage, ou frutos pequenos e doces. Prosecco Dry Paladin é um Prosecco espumante tão macio e redondo que quem busca harmonia e prazer se apaixona perdidamente.
Excelente vinho espumante versátil. Ideal como aperitivo ou depois do jantar e para acompanhar delicados pratos de peixe como lagostas e vieiras. Pelo seu carácter elegante, ligeiramente adocicado e nota aromática, acompanha muito bem bolos.
temperatura: 6-8°
As vinhas da propriedade Paladin estão localizadas na fronteira entre o Veneto Oriental e Friuli, onde já na época romana se estabelecia a produção de vinhos de qualidade. Plínio menciona em seus escritos ânforas carregadas nos portos vizinhos com destino a Roma.
A empresa familiar fundada por Valentino há 50 anos é hoje administrada por seus três filhos Lúcia, Carlo e Roberto.
Os solos desta região surgiram há 20.000 anos, após a última era glacial. Trata-se de um calcário intimamente ligado às margas argilosas, aqui denominadas caranto, cujas características conferem ao vinho corpo, redondeza e boa intensidade aromática. O clima é ameno: no norte, as Dolomitas bloqueiam o frio intenso dos Alpes e no sudeste, o Mar Adriático desempenha o papel de regulador térmico.
ENTREGA
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