Domaine de Thalie é uma pequena propriedade familiar situada nas alturas de Clunisois. A sua exposição a poente e a diversidade dos solos fazem dele um local único onde se cultivam organicamente chardonnay, pinot noir, gamay e até syrah. Os vinhos são carregados com a energia da terra, do sol e da paixão de um enólogo artesão: Peter Gierszewski. Criou a propriedade Thalie em 2009, reunindo diferentes terroirs e castas para produzir vinhos de carácter. 15 anos depois, após horas de trabalho nas vinhas, o Domaine tomou forma. As vinhas são lindas e produtivas. A casa que é também adega é funcional e reflecte a imagem desta quinta familiar.
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