Produtor: Domaine Claire Naudin
Região: Borgonha
Variedade de uva: Pinot Noir
cor vermelha
Colheita: 2023
Quantidade: 75cl
Este vinho caracteriza-se pela sua delícia: os seus aromas são intensos (pimentos vermelhos cristalizados em vinagre balsâmico), o seu equilíbrio é muito agradável: pouco álcool, pouca acidez, taninos muito suaves. É o “vinho de bistrô” perfeito! Esta garrafa pode ser aberta a qualquer hora do dia, pelo prazer de partilhar um copo de vinho tinto seguro com os amigos, sem pensar muito (mas com moderação claro!). Acompanhará com prazer um buffet campestre. No verão, servido fresco, fica perfeito com carnes grelhadas levemente picantes ou peixes grelhados.
Após as geadas de 2016, nasceu o comércio BiNaume e foi colher uvas 200 km a oeste de Beaune, para fazer um Vin de France... em Magny. Aproveitando o sucesso de 2016, em 2017 seguramos a aventura, especialmente porque os nossos amigos de Allier estavam em dificuldades (geada e depois granizo). Em 2017, a geada quase poupou esta área, mas o granizo não. No entanto, ela deixou alguns! As uvas conseguiram amadurecer bem e foram trazidas no dia 6 de setembro.
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