Zellberg Sylvaner & Riesling - Alsace - Blanc - 75cL - Julien Meyer - 2024

Producteur: Julien Meyer | Région: Alsace | Cépages: Riesling et Sylvaner | Millésime: 2024 | Couleur: Blanc | Quantité: 75cL

Robe jaune pâle, limpide et brillante, avec de légers reflets verts.

Le nez est frais et précis, sur les agrumes, la pomme et les fruits blancs. À l’aération, il évolue vers des notes plus minérales, avec une légère touche fumée et iodée.

La bouche s’ouvre sur une attaque vive et droite, avec une belle tension. Le vin est net et fluide, avec une matière fine. On retrouve les agrumes et les fruits blancs, portés par une trame minérale bien marquée.

La finale est nette, fraîche et saline, avec une belle persistance.

DOMAINE

Le domaine Domaine Julien Meyer est situé à Nothalten, en Alsace, et fait partie des pionniers du vin nature dans la région. Repris au début des années 1980 par Patrick Meyer, il s’est très tôt orienté vers l’agriculture biologique, puis biodynamique dès la fin des années 1990.

Le vignoble, d’environ 8 hectares, est travaillé sans produits chimiques, avec des vinifications naturelles, souvent sans soufre ajouté, pour préserver l’expression du terroir et du millésime.

Le style du domaine est libre et engagé : des vins vivants, parfois atypiques, qui privilégient l’énergie, la buvabilité et une approche très peu interventionniste.