Saint Joseph blanc - Saint-Joseph - Blanc - 75cL - Stéphane Montez - 2023

Saint-Joseph Blanc 2024 – Domaine du Monteillet (Stéphane Montez)

AOP Saint-Joseph Blanc – Vallée du Rhône Nord
Marsanne & Roussanne · Vin blanc de gastronomie · Élevage en fûts

Le Saint-Joseph Blanc 2024 du Domaine du Monteillet, conduit par Stéphane Montez, incarne avec précision l’expression des grands blancs du Rhône septentrional. Issu de coteaux granitiques situés à Chavanay, ce vin révèle un équilibre remarquable entre richesse aromatique, fraîcheur et tension minérale.

Le vin

Assemblage de Marsanne (30 %) et Roussanne (70 %), vendangées manuellement, ce Saint-Joseph blanc bénéficie d’une vinification exigeante et d’un élevage de 11 mois en barriques et demi-muids, avec bâtonnage modéré sur lies. Le résultat : un blanc structuré, élégant, taillé pour la table comme pour la garde.

Dégustation

• Œil : robe jaune pâle aux reflets dorés, brillante.

• Nez : expressif et précis, notes de fruits à chair jaune (nectarine), fleurs de genêt, zestes d’orange.

• Bouche : attaque vive, matière ample et équilibrée, belle tension portée par le granite, finale légèrement amère et persistante.

Accords mets & vins

Idéal avec :

• poissons nobles (sole meunière, truite, saint-jacques),

• crustacés,

• volailles rôties ou crémées,

• fromages à pâte molle (Saint-Marcellin, tomme de brebis).

Potentiel de garde

À déguster dès maintenant pour sa fraîcheur ou à conserver jusqu’à 10–15 ans pour une évolution plus complexe.

Pourquoi on l’aime chez Divvino
Un grand blanc du Rhône Nord, précis et racé, qui conjugue maîtrise technique, terroir granitique et vraie personnalité gastronomique.

👉 Disponible en ligne et en boutique chez Divvino.
Quantités limitées – ajoutez-le à votre cave dès maintenant.