Pibarnon Rouge - Bandol - Rouge - 75cL - Château de Pibarnon - 2021

Producteur: Château de Pibarnon | Région: Provence | Cépages: 90% Mourvèdre et 10% Grenache | Millésime: 2021 | Couleur: Rouge | Quantité: 75cL

Le Château de Pibarnon Rouge 2021 dévoile une robe profonde aux reflets carminés, dense et intense, signature du Mourvèdre porté à son sommet sur ce terroir calcaire d'exception.
Au nez, il livre une profondeur réglissée immédiate, sur des notes de fruits noirs (cassis, mûre), d'épices douces et de garrigue, complétées par une dimension végétale noble — feuille de laurier, bois de santal — qui donne toute sa complexité au bouquet.
En bouche, l'attaque est soyeuse et fraîche, portée par des tanins fins et bien intégrés. La matière est ample et veloutée, étirée dans une finale vive et légèrement poivrée, où pointe une salinité caractéristique du millésime — marqué par un été sobre et une maturité tardive aux acidités précises.
Un grand Bandol de garde, puissant et précis, promis à un bel avenir en cave (idéalement 2027–2034).

DOMAINE

Fondé en 1978 par Henri de Saint-Victor, le Château de Pibarnon est aujourd'hui dirigé par son fils Éric, aux commandes depuis 2000. Le domaine s'étend sur les hauteurs de La Cadière-d'Azur, en appellation Bandol, où les vignes en restanques dominent la mer jusqu'à 300m d'altitude.
Le terroir, exceptionnel, repose sur un sol triasique très ancien au fort taux de calcaire, propice à la finesse des tanins et à la minéralité des vins. Le domaine, certifié en agriculture biologique depuis 2019 et engagé dans des pratiques biodynamiques, cultive principalement le Mourvèdre, cépage roi de Bandol, complété par le Cinsault et le Grenache.
Pibarnon est considéré comme l'une des propriétés emblématiques de Bandol, reconnue pour la précision et l'élégance de ses vins (4 étoiles au guide Bettane & Desseauve, 2 étoiles à la RVF).