Nuances - Bandol - Rosé - 75cL - Château de Pibarnon - 2021

Producteur: Château de Pibarnon | Région: Provence | Cépages: Mourvèdre, Grenache et Cinsault | Millésime: 2021 | Couleur: Rosé | Quantité: 75cL

Le Rosé Nuances 2021 de Château de Pibarnon dévoile une robe rosé soutenu et lumineuse, signature de ce grand rosé de garde élevé en jarres de grès et foudres.
Au nez, il s'exprime avec intensité sur des notes de griotte, de fruits rouges et d'airelles, rehaussées par une touche de sauge et de garrigue, portées par le Mourvèdre, cépage dominant aux côtés du Grenache et du Cinsault.
En bouche, l'attaque est ample et généreuse, avec une texture soyeuse et une belle densité, équilibrée par une fraîcheur précise. La finale est longue et épicée, marquée par le terroir calcaire d'exception de Pibarnon.
Un rosé gastronomique et de garde, pensé pour la table, qui allie puissance et élégance.

DOMAINE

Fondé en 1978 par Henri de Saint-Victor, le Château de Pibarnon est aujourd'hui dirigé par son fils Éric, aux commandes depuis 2000. Le domaine s'étend sur les hauteurs de La Cadière-d'Azur, en appellation Bandol, où les vignes en restanques dominent la mer jusqu'à 300m d'altitude.
Le terroir, exceptionnel, repose sur un sol triasique très ancien au fort taux de calcaire, propice à la finesse des tanins et à la minéralité des vins. Le domaine, certifié en agriculture biologique depuis 2019 et engagé dans des pratiques biodynamiques, cultive principalement le Mourvèdre, cépage roi de Bandol, complété par le Cinsault et le Grenache.
Pibarnon est considéré comme l'une des propriétés emblématiques de Bandol, reconnue pour la précision et l'élégance de ses vins (4 étoiles au guide Bettane & Desseauve, 2 étoiles à la RVF).