La Promesse - Coteaux d'Aix-en-Provence - Blanc - 75cL - Domaine de la Brillane - 2021

Producteur: Domaine de la Brillane | Région: Provence | Millésime: 2021 | Couleur: Blanc | Quantité: 75cL

La Promesse est un vin blanc à la robe jaune clair lumineuse aux reflets légèrement argentés.
Nez délicat et expressif marqué par des notes de pêche blanche, poire et zestes de citron, accompagnées d’une touche florale.
La bouche est fraîche, souple et équilibrée, avec une belle vivacité. Les arômes d’agrumes et de fruits blancs apportent beaucoup de gourmandise, avec une finale légèrement saline et très rafraîchissante.

DOMAINE

Le Domaine de la Brillane, situé à Rognes dans l’appellation Coteaux d’Aix-en-Provence, est un domaine familial engagé en agriculture biologique. Le vignoble bénéficie d’un climat méditerranéen généreusement ensoleillé, tempéré par l’influence du mistral. Ces conditions permettent aux raisins d’atteindre une belle maturité tout en conservant fraîcheur et équilibre. Les vignes sont plantées sur des sols argilo-calcaires typiques de la région, qui apportent structure et finesse aux vins. Le domaine cultive principalement des cépages emblématiques de Provence comme le Rolle, le Grenache, la Syrah et le Cinsault.

Les vendanges sont réalisées avec soin afin de préserver toute la qualité du fruit. En cave, les vinifications sont conduites avec précision et peu d’intervention afin de respecter l’expression naturelle du terroir. Les vins du domaine se distinguent par leur fraîcheur, leur élégance et leur équilibre. Ils offrent des profils aromatiques gourmands et accessibles, parfaitement adaptés à la cuisine méditerranéenne. Les cuvées du Domaine de la Brillane reflètent ainsi l’authenticité et l’art de vivre provençal.