Gewurztraminer - Alsace - Blanc - 75cL - Domaine Dirler-Cadé - 2022

Gewurztraminer

Alsace – Blanc – 75 cL
Domaine Dirler-Cadé – 2022

Présentation

Ce Gewurztraminer 2022 offre une interprétation gourmande et maîtrisée du cépage. Expressif sans excès, il conjugue richesse aromatique et équilibre, avec une douceur parfaitement intégrée (9,2 g/L de sucres résiduels). Un blanc de caractère, à la fois sensuel et précis, taillé pour les accords sucrés-salés.

Dégustation

• Œil : robe jaune doré lumineuse.

• Nez : intense et séduisant, sur des effluves de mangue, de pamplemousse, relevées par une note originale de bacon fumé.

• Bouche : riche et voluptueuse, à la texture ample, soutenue par une fraîcheur bienvenue. La finale est longue, savoureuse et parfaitement équilibrée.

Accords mets & vin

Un accord évident avec des plats aux saveurs contrastées :

• porc à l’aigre-doux

• cuisine asiatique (thaï, vietnamienne)

• volailles laquées

• fromages à pâte persillée