Cahors Silice - Rouge - 75cL - Chateau La Croisille - 2022

Cahors Silicie

Rouge – 75 cL
Château La Croisille – 2022

Présentation

Cuvée Silicie incarne la lecture la plus minérale et tendue du Malbec à Cahors. Issue de sols calcaires riches en silice, elle privilégie la précision, la fraîcheur et l’expression du terroir. Le millésime 2022 offre un vin élancé, lumineux, à la structure ciselée et à la grande buvabilité, sans renoncer à la profondeur.

Dégustation

• Œil : robe rubis profond, brillante.

• Nez : pur et élégant, sur les fruits noirs frais (mûre, cassis), la cerise, avec des notes de pierre humide et une fine touche épicée.

• Bouche : droite et énergique, tanins fins et crayeux, matière précise, fraîcheur marquée et finale saline, longue et digeste.

Accords mets & vin

Un Cahors de gastronomie, tout en finesse :

• agneau rôti ou grillé

• viandes rouges délicates

• plats aux champignons

• cuisine méditerranéenne

• fromages à pâte pressée affinée